Bio Espresso 80÷20 zrnková bio káva 500g

Tato bio zrna pražíme na mírně tmavší profil. Káva se tak ideálně hodí pro celou řadu metod přípravy od klasického kávovaru přes moka konvičku až po french press. Nejlepší ale bude na espressu.

Bio káva stvořená pro espresso s certifikací 

Farmáři z Kolumbie, Hondurasu, Peru a Tanzánie, se kterými spolupracujeme, musí splňovat náročné standardy pro pěstování bio kávy. Místní družstva sdružují stovky malých pěstitelů, kteří se věnují ekologickému zemědělství a dbají na udržitelné postupy.

Tyto rodiny se pěstování kávy věnují po generace a s velkou péčí neustále zlepšují své techniky, aby zajistily zdraví půdy i pro budoucí generace.

A třebaže většina bio kávy putuje na trhy západní Evropy, těší nás, že nyní můžeme tuto prémiovou bio kávu nabídnout i vám.

81 až 85,5 bodů dle SCAA

Naše bio káva na dokonalé espresso se pyšní vysokým cuppingovým skóre. Najdete tu 20 % výběrové bio kávy robusta a zbytek tvoří 80% arabica: Bourbon, Catimor, Catuai, Caturra, Pache, Typica, Mundo Novo, Icatu, Obata a Parainema.

Kávová zrna sbírají farmáři vždy ručně a zpracovávají je jak mokrou metodou (v případě kávy z Kolumbie, Hondurasu a Peru), tak i suchou neboli naturální metodou (v případě kávy z Tanzánie).

Profil pražení	4z5
Kyselost	0z5
Obsah kofeinu	4z5
Země původu	, , , Tanzánie
Cupping skóre	81 až 85,5 bodů
Metoda zpracování	Suchá metoda a mokrá metoda
Nadmořská výška	800 až 2 050 m n.m.
Odrůdy kávovníku arabica	80% bio arabica: Bourbon, Catimor, Catuai, Caturra, Pache, Typica, Mundo Novo, Icatu, Obata, Parainema; 20% bio robusta